Thème: A la ferme

Quelques fermes en activité et/ou faisant de la culture ou de l’élevage hébergent des maisons d’hôtes de caractère (chambres d’hôtes), des maisons de campagne (gîtes) ou des petits hôtels

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De Swaenhoeck

Damme, Belgique

Cette ancienne ferme typique des Polders, dont certaines parties remontent du 16e siècle, fait aujourd’hui office de maisons de vacances. Elle a beaucoup de charme avec ses briques enduites, son toit de tuiles rouges et ses volets vert et blanc. Elle est de plus entourée d’un grand jardin bordé notamment par un golf. Située un peu en retrait du joli village de Damme et non loin de Bruges elle est un point de départ idéal pour les promeneurs, cyclistes et golfeurs ou tout simplement pour les amoureux de calme et de nature. ‘De Swaenhoeck’ est équipée de tout le confort moderne. Répartie en quatre entités, dont deux commu-nicantes, elle peut accueillir de 2 à 20 personnes pour de courts ou longs séjours.

 

Familial et convivial
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Salles de conférence

Tour de la Chapelle

Couthuin, Belgique

Accolée à une grande ferme en carrée, la Tour de la chapelle offre une vue panoramique sur la campagne environnante. Ses murs de briques avec encadrements de portes et fenêtres en pierres bleues sont caractéristiques de l’architecture mosane. L’intérieur est sobre mais soigné, avec un living et son poêle à bois et une cuisine moderne bien équipée au rez-de-chaussée. Le premier étage est occupé par une grande chambre baignée de lumière avec ses fenêtres sur trois côtés, et une salle de bains. Au deuxième étage, sous une belle charpente de bois, quatre lits sont prêts à accueillir leurs hôtes, avec une salle de douche à côté. Tout est soigné, la literie, le linge de maison, les rideaux, les salles de bains toutes neuves. Une adresse qui offre de nombreuses possibilités de randonnées à pied, à vélo ou à cheval dans le parc de la Burdinale ou permet de découvrir le patrimoine environnant.

 

Familial et convivial
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DomaineThierhurst

Nambsheim, France

Entouré de quelques 100 hectares de champs de maïs, le domaine Thierhurst est un vrai havre de calme et de quiétude. Vos hôtes, tous deux cultivateurs et viticulteurs, entretiennent cette belle propriété avec entrain et bonne humeur. Au milieu de la plaine alsacienne, la maison regarde d'un côté vers les monts de la Forêt noire et de l'autre vers ceux des Vosges. On est à deux pas du Rhin et des autoroutes qui le longent, entre France et Allemagne. La maison est de construction récente, dans le style du pays, avec un joli toit de tuiles anciennes. Elle est entourée d'un jardin très soigné aux essences rares et variées et d'une belle piscine. A l'étage, une chambre à lit double et vaste salle d'eau avec bain à bulles et douche à l'italienne. Au rez-de-chaussée, une suite avec chambre et salon équipé d'un divan lit pour deux personnes permet d'accueillir des familles. Petit-déjeuner abondant aux produits frais, confitures et gâteaux maison dans la salle à manger ou sur la terrasse par beau temps. Bénédicte et Jean-Jacques, qui incarnent l'hospitalité, prendront le temps de vous recevoir, de vous renseigner sur les nombreuses possibilités qu'offre la région et de vous mitonner quelques bons plats régionaux arrosés de vins... alsaciens bien sûr !

 

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Ferme de la Prévôté

Hanzinne, Belgique

Cette ancienne demeure des Prévôts, construite en moellons de calcaire, date des XVIIIe et XIXe siècles. On y pénètre par un beau porche classique. La Prévôté s'organise autour d'une longue cour rectangulaire avec les bâtiments agricoles à gauche, l'église et le vieux cimetière à droite, face au corps de logis et au gîte. Donnant côté cour et côté jardin, la maison réservée aux hôtes a conservé son caractère authentique avec sa belle cheminée en pierre, ses portes anciennes et vieux planchers. Avec ses six chambres, sa grande salle à manger et sa cuisine équipée, la maison peut recevoir jusqu'à vingt personnes. Les différentes terrasses, la cour et son jardin intérieur, ainsi que la grande salle de jeux permettront à tout un chacun d'y trouver son bonheur.

 

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De Stamper

Damme, Belgique

Cette jolie ferme au toit "à la Mansart" date du XVIIe siècle. Elle est implantée dans un paysage typiquement poldérien, composé de prairies et de haies de saules. Les chambres rustiques avec plancher ou tomettes anciennes au sol, plafonds à caissons et poutres de chêne sont joliment aménagées et chauffées par des radiateurs ou des poêles à bois. Connu pour sa table d’hôtes, Marc Nyssen vous fera découvrir ses talents culinaires. Cuisine simple, préparée à base de viande sans hormones et de produits frais, naturels, de la ferme ou des environs. Seul maître à bord, il gère son exploitation d’élevage artisanal, l’accueil, la table d’hôtes, ainsi que l’entretien et la restauration du bâtiment. Les repas se prennent dans la salle à manger, une grande pièce chaleureuse à la Breughel avec sa cheminée et ses longues tables en bois brut. Amoureux de la nature, de l’authenticité, le maître des lieux vous accueillera avec discrétion et sensibilité.

 

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